Svatomartinské menu 2025

Svatomartinský víkend ve SPINu bude pořádná hostina! 🍷

Připravujeme pro vás husu i kachnu, pečené tak, jak to má být – pomalu, dozlatova a s vůní poctivého sádla.

🔥 Husí čtvrť (1000 g) konfitujeme přes noc v husím sádle, takže maso je šťavnaté, křehké a s dokonalou kůrčičkou.
🍗 Pro menší jedlíky máme kachní čtvrt (600 g) pečenou s jablky, která vás okouzlí svou jemností a vůní.

Obě varianty podáváme s:
🥬 červeným medovým a bílým kysaným zelím
🥯 karlovarským a bramborovým knedlíkem

A protože svatomartinská slavnost má mít celý příběh, nechybí ani:
🍞 Kachní paštika s bylinkami, mandlemi a brusinkami
🥄 Kaldoun se zeleninou a širokými nudlemi
🍎 Jablečný závin s brusinkami, ořechy a domácí šlehačkou

🥂 K tomu svatomartinské víno nebo nachlazené pivo, které krásně doladí každý chod.

📞 Rezervujte si místa včas: 737 910 520
🌐 www.tenis-trebic.cz